肉鬆

過了中午，氣溫愈降愈低，讓我不知怎麼個想起了肉鬆。
因為健康的理由，現在已經不太吃肉鬆了，不過，肉鬆是我童年時的美好回憶呢。我想，很少有小孩討厭吃肉鬆的，再怎麼挑嘴的小孩，遇上肉鬆總會賞臉吞個一、兩口吧？我啊，小時候只要有肉鬆就可以下飯了，一次可以吃一大碗，都不用加別的配菜，因此，外婆總拿肉鬆作為獎勵，只要那天用餐時可以把某樣難吃的※※菜吃掉(有可能是青江菜、韭菜、大蔥、紅蘿蔔...等小朋友避之唯恐不及、氣味特別濃烈或是纖維特別粗硬的菜餚)，就可以吃一大匙的肉鬆配飯，當長輩問起我們這些小毛頭什麼東西最好吃，我和表兄姊們竟都不約而同地說：「肉鬆。」想必大人們一定也覺得無奈吧？幼稚園時，我已經能做以下歸類：
肉鬆：好吃。
肉鬆配稀飯：差強人意，我討厭吃稀飯──沒味道、很燙、難吞，不過配肉鬆不錯吃啦。
肉鬆配白飯：讚。尤其白飯裡加了媽媽的「香麻醬」秘方更是好吃得連舌頭都要吞下去啦。
肉鬆冰：噁。肉鬆冰是本大天才和小蘋表姐(還是小魁表哥？A害，居然忘記是和誰了，記憶居然這麼不可靠，啊不管啦，反正是他們倆其中一個)想出來的「創舉」，因為我們愛吃肉鬆也愛吃冰，於是，在某個風和日麗的下午，拿了小湯碗裝肉鬆、再加水，然後放冰庫──迫不及待等了一下午，等到水終於結凍了，拿出期待已久的「肉鬆冰」給他挖下去──

嘔噁，好恐怖的味道啊！
以上，就是本山人悲慘的肉鬆冰的故事，嗯。往事不堪回首首首...(Echo)
幼稚園兒的肉鬆年代很快就過了，我上了小學後並不挑食，肉鬆成了吃稀飯的配料，對於我遲鈍的味蕾就不再那麼有吸引力了。直到小五那一年，某個冬日的午後──對，就像今天，早晨陽光普照，過了中午後卻愈來愈冷，老爸不知吃錯了什麼藥，直說他好想吃岡山那家有名的譚家肉鬆，於是，我們一家子搭上了小喜美，噗噗噗地開到了岡山，那時候可沒有什麼網路地圖，資訊實在很不充足，不過，靠著邊走邊問，神秘的譚家肉鬆居然被我們給問到了！還記得爸媽進去買肉鬆的時候，我和妹妹蹲在外頭看他們養的鴿子，體型很大，羽毛非常豐滿光滑，真是可愛極了。接著，我們再開半小時車到了台南赤崁樓，肉鬆抱在手裡猶然溫熱，畢竟是現炒的啊，爸爸這麼說。於是，我們爬到赤崁樓上，坐在牆邊，迎著晚風吃起了剛買來的肉鬆，就像在吃零嘴一樣，一口接一口，用湯匙舀、用手抓，一家四口(那時弟弟還沒出生)把那包肉鬆吃了一大半，嘩，天底下還有比這個更好吃的東西嗎？那天天黑得早，灰暗的天空中一捲捲的水泥色的雲彩堵得密密實實，只留下日落處金光燦爛的晚霞，那是我有生以來最美好的一次肉鬆體驗。
冬天很適合回憶，就在此時，天氣愈來愈冷了，不過，我很喜歡冷天氣呢！癡人說夢地再補一句：如果能加上肉鬆就更棒了喔...